Recetas de Cocina

Ingredientes
Para 4 personas:
½ kg de cangrejos de río
2 dientes de ajo
½ kg de tomates
1 guindilla cayena
1 vaso de vino blanco
1 pimiento verde
1 cebolla
½ litro de caldo
Sal
Elaboración
Esta receta es muy exigente. Lo primero que tenemos que hacer con los cangrejos es tenerlos bastante rato en agua para que expulsen unas impurezas. Después se procederá a [...]

Ingredientes
5 Huevos Duros
3 Cebollas de tamaño mediano
4 Tomates
1 Diente de Ajo
1 Langosta cocida
Perejil
150gr de aceite oliva
1 Vaso pequeño de vinagre de Jerez

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Preparacion
Cortar las Cebollas, Tomates y Huevos en cuadraditos.
Abrir la cabeza y el caparazon de la lagnosta y sacar con cuidado la carne de la cabeza , [...]