Ingredientes
Para 4 personas:
4 arenques en salazón (uno por persona)
400 g de judías blancas
600 g Brócoli
2 dientes de ajo
Un chorro de aceite de oliva
Elaboración
Limpiar bien los arenque quitando las cabezas y vísceras, dejándolo toda la noche en remojo en agua templada o en leche descremada. Para hacerlos hay que secarlos con un paño o papel absorbente.
Las [...]