Salmón con almejas

4 de enero de 2012 |

Autor: admin

Te presentamos un plato muy rico: Salmón con almejas. Disfrutalo!!

Ingredientes para 4 personas:

3 filetes de salmón

450 gramos de almejas

1 vaso de leche

Aceite de oliva

Vino blanco

Perejil

1 limón

Elaboración:

Por un lado ponemos el salmón dentro de la leche con un toque de limón, para que adquiera un sabor más intenso. Después haremos los filetes de salmón a la plancha. Mientras se hacen los filetes cocemos las almejas en agua y luego las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco para aportar un poco más de sabor.

Podemos servir directamente el salmón en el plato o antes pasarlo por la sartén, para que tome algo de sabor del vino blanco. Las almejas se terminarán de hacer en pocos minutos.

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Etiquetas: recetas de cocina, Salmón con almejas

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