Recetas de Cocina

Ingredientes
Para 4 personas:
3 pimientos rojos
250 g bacalao salado
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite virgen de oliva
sal y perejil.
Elaboración
Asar los pimientos rojos enteros en el horno a 200º C durante unos 30 minutos aproximadamente. Sacar del horno y cubrir la fuente hasta que se enfríen. Cuando no quemen, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en [...]

Ensalada de procedencia Estadounidense

Ingredientes

4 betabeles cocidos cortados en pequeños cubos
4 tazas de jugo de naranja
3 naranjas peladas y en rodajas
Media taza de maní (maiz) tostado
2 jícamas cortadas en pequeños cubos
2 cucharadas de azúcar

Preparacion
En un plato vaya alternando las capas entre betabeles, naranjas y jícamas, al final agregue una ultima capa de naranjas. Antes de [...]