Te presentamos un plato muy rico: Arroz a la griega. Disfrutalo!!

Ingredientes para 4 personas:

300 g arroz

50 g puré de tomate

½ litro caldo

1 cebolla

aceite

50 g aceitunas negras

sal

Elaboración:

Primero picamos finamente la cebolla y la ponemos en una cazuela junto con aceite, dejándolo cocer en el horno durante 1 minuto.

Añadimos entonces el puré de tomate, mezclamos y echamos el arroz. Mojamos con el caldo hirviendo, volvemos a mezclar todo bien y dejamos cocer tapado durante 14 minutos.

Finalmente sacamos el arroz del horno, rectificamos de sal, mezclamos y añadimos las aceitunas negras picadas.

Tapamos y dejamos reposar 2 minutos.