Te presentamos un plato muy rico: Salmón con almejas. Disfrutalo!!
Ingredientes para 4 personas:
3 filetes de salmón
450 gramos de almejas
1 vaso de leche
Aceite de oliva
Vino blanco
Perejil
1 limón
Elaboración:
Por un lado ponemos el salmón dentro de la leche con un toque de limón, para que adquiera un sabor más intenso. Después haremos los filetes de salmón a la plancha. Mientras se hacen los filetes cocemos las almejas en agua y luego las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco para aportar un poco más de sabor.
Podemos servir directamente el salmón en el plato o antes pasarlo por la sartén, para que tome algo de sabor del vino blanco. Las almejas se terminarán de hacer en pocos minutos.
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4 de enero de 2012 | 
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