Recetas de Cocina

Las recetas de cocina mas populares, las de toda la vida

Entradas enr Agosto, 2009

Spaghettis con pollo y queso

Un platillo nutritivo en un sólo guisado significa menos tiempo de preparación y de limpieza. Por tanto, salte de la cocina y deja que tu horno trabaje por ti.
Ingredientes:
360 gramos de espaguetis, sin cocer
4 mitades de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
450 gramos de queso amarillo en cubos
1 lata de 300 ml de crema [...]

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Enchiladas de pollo

La enchilada es un plato de México, elaborado a base de tortillas,relleno de carne de aves, como pollo o pavo, o carne de res (también pueden estar rellenas de queso y aguacate) y salsas de chile (salsas picantes).
Ingredientes:
1 pollo entero (de 1,350 kg), cortado en 8 piezas
3 chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas, desvenados y [...]

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Arroz oriental

El término oriental aplicado a cualquier tipo de preparación culinaria equivale a una cocción justa, de la forma que tengamos en el paladar diferentes texturas y sabores. Ten cuidado con la utilización de la salsa de soja.
Ingredientes: para 4 personas
400 gramos de arroz basmati
1 litro de caldo de verduras
1 rama de apio
200 gramos de brote [...]

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Rosquillas de chocolate

Esta receta de rosquillas tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de unos 50 minutos, y el de cocción es de 10 minutos.
INGREDIENTES:
500. de harina
125g de mantequilla
½ cucharada de sal fina
1 taza de leche
2 cucharadas de levadura
1 huevo
La ralladura de la piel de un limón
Para la cobertura:
200g de chocolate de cobertura blanco
200g de [...]

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Tarta de pollo y quesos

Receta para 5 porciones. Tiene un tiempo de cocción de 20 mn aprox.
INGREDIENTES:
Hojaldre con aceite:
½ taza + 2 cdas de aceite de maíz
½ taza + 2 cdas de agua
1 huevo
1 cdta de sal
2 ó 3 tazas de harina
¼ de taza de almidón de maíz
3 cdtas de polvo para hornear
1 huevo, para pincelar
Relleno:
40g de manteca
60g de [...]

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